نقش تجهيزات آشپزخانه صنعتي در کيفيت و کميت پخت غذاي نذري محرم

هر سال نزديک ماه محرم که مي‌شويم، جنب و جوش مردم براي آماده کردن و تدراکات لازم اين ماه زياد مي‌شود. محرم شور حال ديگري براي همه مردم و از هر قشري ( پير و جوان، بزرگ و کوچک، فقير و ثروتمند و غيره ) دارد. مردم با علاقه وصف نشدني در حال آماده کردن مساجد، حسينيه ها و تکايا ( تميز کردن، پهن کردن فرش و غبارروبي) براي شروع ماه محرم هستند. در سطح شهر و خيابان ها پرچم عزاداري امام حسين بر پاست. ,و آشپزخانه هاي صنعتي در تدارک و آماده شدن براي پخت غذاي نذري مراسمات هستند. 

هيئت هاي عزاداري در حال  تمرين نوحه و مراسم سينه زني، آماده کردن آشپزخانه هيئت ها براي تهيه و پخت غذاي نذري هيئت ها و عزارادان هستند.

پخت غذاي نذري براي مراسمات عزاداري

در بيشتر مراسمات عزاداري بعد از پايان مراسم از عزارادان با غذاي نذري پذيرايي مي‌شود. غذاي نذري ماه محرم، رنگ و طعم و مزه خاصي دارد. در ماه محرم اکثر آشپزخانه هاي صنعتي در حال پخت غذاي نذري براي عزاداران حسيني هستند. 

پخت اين همه غذاي نذري  داراي دو مسئله و مشکل است. اولين مشکل سختي کار و طاقت فرسا بودن پخت اين همه غذا است. اما چون اکثر افراد اين کار از ته دل و با تمام وجود انجام مي‌دهند، سختي کار و طاقت فرسا بودن آن را متوجه نمي‌شوند. مشکل دوم زمان بر بودن آن است، که اين مشکل نيز با ورود تجهيزات آشپزخانه صنعتي اتوماتيک حل شد.

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت در راستاي خدمت به هيئت هاي عزاداري امام حسين، هرساله خدمات گسترده اي به اين هيئت ها ارائه مي‌کند.  تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوان مانند انواع کباب زن،قيمه زن، گوشت خرد کن، انواع کباب پز، سيخ شور و جوجه زن اتوماتيک تنها بخشي از محصولات اين مجموعه توليد کننده تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران است. با استفاده از اين تجهيزات مي‌توان به راحتي و در کمترين زمان ممکن غذاي نذري را براي مراسمات عزاداري آماده کرد. و از عزاداران پذيرايي نمود.

 مجموعه توليدي تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت افتخار دارد که ماه محرم و صفر در خدمت عزاداران حسيني باشد.